Good food, good mood!

Unser Konzept ist einfach: Burgundisches Essen, das Ihnen guttut! Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü mit handwerklich hergestelltem Brot und leckeren Beilagen. Probieren Sie die frischen saisonalen Gerichte an den schönsten Orten der Niederlande.

Vegetarisch & Vegan

Suchen Sie nach anderen leckeren Alternativen zu Fleisch- und Fischgerichten? Wir möchten mit den Wünschen unserer Gäste und den Entwicklungen im Bereich Regionalität, Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit Schritt halten. Deshalb servieren wir neben unseren Fleisch- und Fischgerichten immer mehr vegetarische und vegane Gerichte.

Drei Gänge Wahlmenü 39,95 (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert)

Zwei Gänge Wahlmenü 34,95 (Vorspeise und Hauptgericht)

Vorspeisen 10,50

Thailändische Brokkolisuppe – Kokosmilch – geröstete Erdnüsse – Koriander – vegan
Weich gegarter Schweinebauch – geröstete Rote Beete – schwarzer Reissalat – Soja-Beurre Blanc
Carpaccio vom Rind – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – wahlweise Basilikum-Pesto oder Trüffel-Mayonnaise
Asiatisches Carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – Röstzwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
Knusprig frittierte Lachsrolle – Sojabohnen – eingelegter Ingwer–süss-saurer Chinakohl – Yuzu-Dressing
Herzhafter Käsekuchen – geräucherter Heilbutt – pikanter Brokkoli – Dill – Blätterteigstreusel – Grissini
Pinsa – Büffelmozzarella – Artischocke – Basilikum – Rucola – vega
Laab Gai (thailändisches Hähnchenhackfleisch) – Minze – Koriander – Gurke – Frühlingszwiebel – Papadam

Hauptgerichte 25,50

Butter Chicken nach Indischer Art – gegrillte Blumenkohlröschen – Gartenerbsen – Gurken-Ananas-Salat
Madras-Curry – Kokosmilch – Champignons – Sojabohnen – Cashewnüsse – Naan – vegan
Gemischter Grill – Steak – Black-Angus-Burger – Schweinefilet – Hähnchenbrust – Aioli
Gebratenes Doradenfilet – Nordseegarnelen – gedünsteter Fenchel – Tomate – Hafercrunch – Hummersauce
Knuspriger Chili-Schmortopf – Nudeln – Shiitake – Limette – Spinatsalat
Risotto – grüner Spargel – Gartenerbsen – Shiitake – Grana Padano – vega

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Pommes Frites und Salat. Diese können Sie kostenfrei und unbegrenzt bestellen.

Specials

Niederländische Nordseezunge – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 15,95)*
Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 10,95)*

Nachspeisen 9,50

Orangen-Crème Brûlée – Rhabarberkompott
Erdbeer-Tiramisu – Weisse-Schokolade-Späne
Rote Johannisbeer-Bananenkuchen – karamellisierte Banane – Blutorangensorbet – vegan
Pistazien-Croissant nach Dubai-Art – Vanilleeis – Himbeer
Mango-Passionsfrucht-Pannacotta – Kokos-Ananas-Kompott
Käseplatte von der Käserei Zuivelhoeve (+ 4,95)*

*Bei diesen Gerichten kommt der angegebene Aufpreis zusätzlich zum Menüpreis.

Frühstücksbuffet

Beginnen Sie den Tag mit einem köstlichen Luxus-Frühstücksbuffet. Genießen Sie täglich unser frisches Brotsortiment, verschiedene Käse- und Aufschnittsorten, Rührei, Müsli, frisches Obst und vieles mehr. (19,50 p.P. und 11,50 p.K. bis 12 Jahre, Kinder bis 3 Jahre frei).

Kuchen

Hausgemachte Limburger Torte – 4,95
Schlagsahne – 0,50

Sandwiches

Mehrkornbrötchen – Ziegenkäse – Rucola – sonnengetrocknete Tomaten – Gurke – Walnüsse – Honig – vega – 12,75
Mehrkornbrötchen – Räucherlachs – Frischkäse – Rucola – Rettich – Dill – 12,75
Mehrkornbrötchen – hausgemachter Thunfischsalat – Rucola – Gewürzgurke – rote Zwiebel – Gurke – 12,75
Mehrkornbrötchen – Pulled Chicken – Karotte – Gurke – Paprika – Kokosnuss – Erdnüsse – 12,75
Mehrkornbrötchen – Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Trüffel-mayonnaise – 13,75
Humphrey’s Brot – Rindfleischkroketten (2x) – Senf – 11,50

Spezialitäten

Humphrey’s Burger 180 gr – Brioche Brötchen – Salat – Tomate – rote Zwiebeln – Cheddar – BBQ Sauce – Pommes Frites – 19,50
Spiegeleier – Humphrey’s Brot – Schinken & Käse oder Speck (Speck + 0,50) – 12,75
Croque monsieur – Schinken – Käse – Sauce nach wahl – 12,75
Croque madame – Schinken – Käse – Ei – Sauce nach wahl – 14,25

Suppe

Pastinaken-Kastanien-Suppe – Salbei – Brunnenkresse – Croutons – vegan – 7,50
Tomatensuppe – Crème Fraîche – Croutons – vega – 7,50

Salate

Ziegenkäse – Mesclun-Salatmischung – sonnengetrocknete Tomaten – Gurke – Walnüsse – Honig – vega – 17,50

Bites (zu bestellen von 12:00 bis 22:00 Uhr)

Brotplatte – Aioli – Basilikum-Pesto – 6,75
Pommes – Trüffel-Mayo – 5,95
Bitterballen (6 st.) – 6,50
Mini-Frikandeln (6 st.) – 6,50
Mini-Käsesoufflés (6 st.) – 6,50
Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsen (6 st.) – 6,50
Nachos – geschmolzenem Käse – Guacemole – 11,50
Frittierte mini-Häppchen (16 st. gemischt) – 17,50
Flammkuchen Speck/Zwiebel – 14,95
Flammkuchen Käse/Lauch – 14,95

Bitte beachten Sie: Am 25., 26. und 31. Dezember servieren wir zum Mittagessen ein 3-Gänge-Menü mit einem festlichen Grand Dessert zum Abschluss. Sehen Sie sich das Menü hier an.

Pizzas (zu bestellen von 12:00 bis 22:00 Uhr)

Es ist auch möglich, handgemachte Pizzen in unserem Restaurant mitzunehmen. Sie können zwischen Pizza Margherita, Vegetarisch, Rindfleisch-Salami, Thunfisch oder Quattro Formaggi wählen.

Osterbrunch

Kommen Sie am Sonntag, dem 5. April, und Montag, dem 6. April, und genießen Sie einen köstlichen, luxuriösen Osterbrunch oder ein Drei-Gänge-Menü im schönen Parc Maasresidence.

Suchen Sie nach einer unterhaltsamen Aktivität, die Sie nach dem Brunch gemeinsam mit Ihren Kindern unternehmen können? Neben dem Spielplatz, dem Schwimmbad und der Bowlingbahn gibt es den Happy Benny Kids Club, in dem die Kinder während der Ostertage mit verschiedenen lustigen Osteraktivitäten unterhalten werden.

Brunchbuffet (von 12:00 bis 15:00 Uhr)

Mit hausgemachten Suppen, verschiedenen Brötchen und Aufstrichen, frischen Salaten, warmen und kalten Speisen, einem Dessertbuffet und unbegrenzt Kaffee, Tee und Säften.

44,95 pro Person
19,95 pro Kind bis 12 Jahre
Kinder bis 3 Jahre kostenlos