Wordt het Humphrey’s vandaag?

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Ambachtelijke Humphrey's meergranenbol

  • Zachte geitenkaas uit de oven met honing en walnoten - 7,50
  • Rundercarpaccio met rucola, Grana Padano en basilicumpesto of truffelmayonaise - 8,50
  • Avocado met gepocheerd ei, chilivlokken en landcress - 7,50
  • Huisgemaakte tonijnsalade met rucola, augurk en rode ui - 7,50
  • Gerookte zalm met rucola en mierikswortel-roomkaas - 8,50

Tosti

(met meergranen- of maisbrood)

  • Kaas of ham/kaas - 3,50
  • Mozzarella, tomaat en basilicumpesto - 4,50

Salade

  • Truffelrisotto kroketjes met geroosterde wortelsalade, rucola en amandel (vega) - 8,75
  • Salade gerookte zalm, garnalen en cocktailsaus - 9,75
  • Salade met gemarineerde kippendij met bacon, avocado, landcress, gedroogde tomaatjes, croutons en een basilicumdressing - 9,75

Soep

  • Surinaamse pindasoep met kokosmelk, paprika, taugé en cassave kroepoek (vegan) - 6,75
  • Tomatensoep met crème fraîche en croutons (vega) - 6,75

Specials

  • Uitsmijter op meergranen- of maisbrood met ham en kaas - 8,75
  • Club sandwich met kip, avocado, ei, bacon, sla, tomaat en mosterd-mayonaise - 9,50
  • Omelet op meergranen- of maisbrood met spinazie, tomaat en jalapeño - 8,75
  • Poke bowl (zalm of sticky chicken) sushirijst, radijs, komkommer, mango, avocado, sojaboontjes, sesam, sojasaus en chili-mayonaise - 10,50
  • Humphrey’s angus burger 200 gram op een briochebol met sla, tomaat, rode ui, bacon, bbq-saus, frietjes en salade (ook vega te bestellen) - 14,50
  • Oma Bob's kroketten (1 of 2) met meergranen- of maisbrood en mosterd - 4,50 / 6,50

Traditional Humphrey's multigrain roll

  • Soft goat cheese from the oven with honey and walnuts - 7.50
  • Beef Carpaccio with rocket, Grana Padano, sun-dried tomatoes and basil pesto or truffle mayonnaise - 8.50
  • Avocado with poached egg, chilli flakes and land cress - 7.50
  • Homemade tuna salad, rocket, pickle and red onion - 7.50
  • Smoked salmon, rocket and horseradish cream cheese - 7.50

Grilled cheese sandwich

(multigrain or corn bread)

  • Cheese or Ham/Cheese - 3.50
  • Mozzarella, tomato and basil pesto - 4.50

Salad

  • Truffle risotto croquette with roasted carrot salad, rocket and almond (vegetarian) - 8.75
  • Smoked salmon, shrimp salad and cocktail sauce - 9.75
  • Salad with chicken thigh, bacon, avocado, land cress, tomato and a basil dressing - 9.75

Soup

  • Surinam peanut soup with coconut milk, bell pepper, bean sprouts and cassave prawn crackers (vegan) - 6.75
  • Tomato soup with crème fraîche and croutons (vegetarian) - 6.75

Specials

  • Fried eggs on multigrain- or corn bread with ham and cheese - 8.75
  • Club sandwich with chicken, avocado, egg, bacon, lettuce and tomato - 9.50
  • Omelette on multigrain- or corn bread with spinach, tomatoes and jalapeño - 8.75
  • Poke bowl (Salmon or sticky chicken) with sushi rice, radish, cucumber, mango, avocado, soy beans, sesame, soy sauce and chilli mayonnaise - 10.50
  • Humphrey’s Angus Burger 200 g with lettuce, tomato, red onion, bacon, BBQ sauce, fries and salad (can also be ordered vegetarian) - 14.50
  • Oma Bob's croquettes (1 or 2) with multigrain- or corn bread and mustard - 4.50 / 6.50

Traditionelle Humphrey's mehrkorn rolle

  • Milder Ziegenkäse aus dem Ofen mit Honig und Walnüsse - 7,50
  • Rinderarpaccio mit Rukola, Grana Padano und Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise - 8,50
  • Avocado mit pochiertem Ei, Chiliflocken und Landkresse - 7,50
  • Hausgemachtem Thunfischsalat mit Rukola, Gewürzgurke und roter Zwiebel - 7,50
  • Geräuchertem Lachs mit Rukola und Meerrettich-Rahmkäse - 7,50

Grilled cheese sandwich

(mehrkorn- oder maisbrot)

  • Käse oder Schinken/Käse - 3,50
  • Mozzarella, Tomate und Basilikumpesto - 4,50

Salat

  • Kroketten aus trüffelrisotto mit gerösteter Möhrensalat, Rucola und Mandeln (vegetarisch) - 8,75
  • Salat mit Räucherlachs, Garnelen und Cocktailsoße - 9,75
  • Salat mit Hähnchenschenkel, Schinken, Avocado, Landkresse, Tomate und Basilikumdressing - 9,75

Suppe

  • Erdnusssuppe aus Surinam mit Kokosmilch, Paprika, Sojasprossen und Maniok Krabbenbrot (vegan) - 6,75
  • Tomatensuppe met Crème Fraîche und Croutons (vega) - 6,75

Specials

  • Strammer Max auf Mehrkorn- oder Maisbrot mit Schinken und Käse - 8,75
  • Club sandwich mit Hähnchen, Avocado, Ei, Schinken, Salat, Tomate und Senfmayonnaise - 9,50
  • Omelette auf Mehrkorn- oder Maisbrot mit Spinat, Tomate und Jalapenos - 8,75
  • Poke bowl (Lachs oder Sticky Chicken) mit Sushi-Reis, Radieschen, Gurke, Mango, Avocado, Sojabohnen, Sesam, Sojasoße und Chili-Mayo - 10,50
  • Humphrey’s Angus Burger 200 Gramm mit Salat, Tomate, Zwiebel, Schinken, BBQ-Soße mit Pommes und Salat (kann auch vegetarisch bestellt werden) - 14,50
  • Oma Bob's kroketten (1 oder 2) mit Mehrkorn- oder Maisbrot und Senf - 4,50 / 6,50

Borrelhapjes

  • Portie nootjes – 3,50
  • Portie basilicumolijven – 4,00
  • Broodplankje met aioli en tapenade – 3,75
  • Borrelplateau met koude en warme hapjes (vanaf 2 pers. te bestellen) – 7,50 p.p.
  • Oma Bob’s bitterballen / 6 stuks – 6,75
  • Gefrituurde kaastengels / 6 stuks – 6,75
  • Nacho's met gesmolten kaas en guacemole – 6,75
  • Warm bittergarnituur gemengd (normaal of vegan) / 15 stuks – 10,00
  • Portie krokante zalm met edamame, gember, chinese kool en yuzudressing - 8,75 p.p.

Bites

  • Serving of nuts – 3.50
  • Serving of basil olives – 4.00
  • Bread platter with aioli and tapenade – 3.75
  • Snack platter with cold and warm snacks (minimum 2 persons) – 7.50 p.p.
  • Oma Bobs croquette balls / 6 pieces – 6.75
  • Serving of cheese sticks / 6 pieces – 6.75
  • Nachos with melted cheese and guacamole – 6.75
  • Hot appetisers mixed (regular or vegan) / 15 pieces – 10.00
  • Serving of crispy salmon with edamame, preserved ginger, sweet ‘n’ sour Chinese cabbage and yuzu dressing - 8.75 p.p.

Cocktailhäppchen

  • Portion Nüsse – 3,50
  • Portion Oliven mit Basilikum – 4,00
  • Brotbrettchen mit Aioli und Tapenade – 3,75
  • Holländische Snackplatte warm / kalt (mindestens 2 personen) – 7,50 p.p.
  • Oma Bobs Bitterballen 6 St. – 6,75
  • Frittierte Käsestangen 6 St. – 6,75
  • Nachos mit geschmolzenem Käse und Guacemole – 6,75
  • Gemischte warme Snackgarnitur (normal oder vegan) 15 St. – 10,00
  • Portion knuspriger frittierte Lachsrolle mit Edamame, eingelegter ingwer, süsssaurer Chinakohl und Yuzudressing - 8,75 p.p.

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