Wordt het Humphrey’s vandaag?

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Ambachtelijke Humphrey's meergranenbol

  • Zachte geitenkaas uit de oven met honing en walnoten - 7,50
  • Rundercarpaccio met rucola, Grana Padano en basilicumpesto of truffelmayonaise - 8,50
  • Avocado met gepocheerd ei, chilivlokken en landcress (+kip 3,00) - 7,50
  • Huisgemaakte tonijnsalade met rucola, augurk en rode ui - 7,50
  • Gerookte zalm met rucola en mierikswortel-roomkaas - 8,50

Tosti

(meergranen- of maisbrood)

  • Kaas of ham/kaas – 4,50
  • Mozzarella, tomaat en basilicumpesto – 5,50

Salades klein/groot

  • Truffelrisotto kroketjes met geroosterde wortelsalade, rucola en amandel (vega) - 8,75/13,50
  • Salade gerookte zalm, garnalen en cocktailsaus - 9,75/14,50
  • Salade met gemarineerde kippendij, bacon, avocado, landcress, gedroogde tomaatjes, croutons en een basilicumdressing - 9,75/14,50

Soep klein/groot

  • Surinaamse pindasoep met kokosmelk, paprika, taugé en cassave kroepoek (vegan) - 4,50/6,75
  • Tomatensoep met crème fraîche en croutons (vega) - 4,50/6,75

Specials

  • Uitsmijter op meergranen- of maisbrood met ham en kaas - 8,75
  • Club sandwich met kip, avocado, ei, bacon, sla, tomaat en mosterd-mayonaise - 11,50
  • Argentijnse gamba's in knoflookolie met bosui, brood en aioli - 13,50
  • Omelet op meergranen- of maisbrood met spinazie, tomaatjes en jalapeño - 8,75
  • Poke bowl (zalm of sticky chicken) met sushirijst, radijs, komkommer, mango, avocado, sojaboontjes, sesam, sojasaus en chili-mayonaise - 12,50
  • Humphrey’s angus burger 200 gram op een briochebol met sla, tomaat, rode ui, bacon en bbq-saus met frietjes en salade (ook vega te bestellen) - 14,50
  • Oma Bob's kroketten (1 of 2) met meergranen- of maisbrood en mosterd - 4,50/6,50
  • Fish (kibbeling) en chips - 13,50
  • Kipsaté met atjar, kroepoek en brood of friet - 14,50

Pannenkoek

  • Naturel - 6,75
  • Kaas - 7,25
  • Spek - 7,75

Traditional Humphrey's multigrain roll

  • Soft goat cheese from the oven with honey and walnuts - 7.50
  • Beef carpaccio with rocket, Grana Padano and pesto or truffle mayonnaise - 8.50
  • Avocado with poached egg, chilli flakes and land cress (+chicken 3.00) - 7.50
  • Homemade tuna salad, rocket, pickle and red onion - 7.50
  • Smoked salmon, rocket and horseradish cream cheese - 8.50

Grilled cheese sandwich

(Multigrain or corn bread)

  • Cheese or Ham/Cheese – 4.50
  • Mozzarella, tomato and basil pesto – 5.50

Salad small/large

  • Truffle risotto croquette with roasted carrot salad, rocket and almond (vegetarian) - 8.75/13.50
  • Smoked salmon, shrimp salad and cocktail sauce - 9.75/14.50
  • Salad with chicken thigh, bacon, avocado, land cress, tomato and a basil dressing - 9.75/14.50

Soup small/large

  • Surinam peanut soup with coconut milk, bell pepper, bean sprouts and cassave prawn crackers (vegan) - 4.50/6.75
  • Tomato soup with crème fraîche and croutons (vegetarian) - 4.50/6.75

Specials

  • Fried eggs on multigrain- or corn bread with ham and cheese - 8.75
  • Club sandwich with chicken, avocado, egg, bacon, lettuce, tomato and mustard mayonnaise - 11.50
  • Argentine Gambas in garlic oil with spring onion, bread and aioli - 13.50
  • Omelette on multigrain- or corn bread with spinach, tomatoes and jalapeño - 8.75
  • Poke bowl (Salmon or sticky chicken) with sushi rice, radish, cucumber, mango, avocado, soy beans, sesame, soy sauce and chilli mayonnaise - 12.50
  • Humphrey’s Angus Burger 200 g with lettuce, tomato, red onion, bacon and BBQ sauce and fries and salad (can also be ordered vegetarian) - 14.50
  • Oma Bob's croquettes (1 or 2) with multigrain- or corn bread and mustard - 4.50/6.50
  • Fish & chips - 13.50
  • Chicken satay with peanut sauce, atjar, prawn crackers and bread or fries - 14.50

Pancakes

  • Plain - 6.75
  • Cheese - 7.25
  • Bacon - 7.75

Traditionelle Humphrey's mehrkornrolle

  • Milder Ziegenkäse aus dem Ofen mit Honig und Walnüsse - 7,50
  • Rindercarpaccio mit Rukola, Grana Padano und Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise - 8,50
  • Avocado mit pochiertem Ei, Chiliflocken und Landkresse (+Hähnchen 3,00) - 7,50
  • Hausgemachtem Thunfischsalat mit Rukola, Gewürzgurke und roter Zwiebel - 7,50
  • Geräuchertem Lachs mit Rukola und Meerrettich-Rahmkäse - 8,50

Grilled cheese sandwich

(mehrkorn- oder maisbrot)

  • Käse oder Schinken/Käse – 4,50
  • Mozzarella, Tomate und Basilikumpesto – 5,50

Salat small/large

  • Kroketten aus trüffelrisotto mit gerösteter Möhrensalat, Rucola und Mandeln (vegetarisch) - 8,75/13,50
  • Salat mit Räucherlachs, Garnelen und Cocktailsoße - 9,75/14,50
  • Salat mit Hähnchenschenkel, Schinken, Avocado, Landkresse, Tomate und Basilikumdressing - 9,75/14,50

Suppe small/large

  • Erdnusssuppe aus Surinam mit Kokosmilch, Paprika, Sojasprossen und Maniok Krabbenbrot (vegan) - 4,50/6,75
  • Tomatensuppe mit Crème Fraîche und Croutons (vega) - 4,50/6,75

Specials

  • Strammer Max auf Mehrkorn- oder Maisbrot mit Schinken und Käse - 8,75
  • Club sandwich mit Hähnchen, Avocado, Ei, Schinken, Salat, Tomate und Senf-Mayonnaise - 11,50
  • Argentinische Gambas in Knoblauchöl mit Frühlingszwiebel, Brot und Aioli - 13,50
  • Omelette auf Mehrkorn- oder Maisbrot mit Spinat, Tomate und Jalapenos - 8,75
  • Poke bowl (Lachs oder Sticky Chicken) mit Sushi-Reis, Radieschen, Gurke, Mango, Avocado, Sojabohnen, Sesam, Sojasoße und Chili-Mayo - 12,50
  • Humphrey’s Angus Burger 200 Gramm mit Salat, Tomate, Zwiebel, Schinken und BBQ-Soße mit Pommes und Salat (kann auch vegetarisch bestellt werden) - 14,50
  • Oma Bob's kroketten (1 oder 2) mit Mehrkorn- oder Maisbrot und Senf - 4,50/6,50
  • Fish & Chips - 13,50
  • Hühnersaté mit Krupuk, Atjar und Brot oder Pommes frites - 14,50

Pfannkuchen

  • Naturel - 6,75
  • Käse - 7,25
  • Speck - 7,75

Borrelhapjes

  • Portie nootjes - 3,50
  • Portie basilicum-olijven - 4,00
  • Broodplankje met aioli en tapenade - 3,75
  • Borrelplateau met koude en warme hapjes (vanaf 2 pers. te bestellen) - 8,75 p.p.
  • Oma Bob’s bitterballen 6 st. - 6,75
  • Portie kaastengels 6 st. - 6,75
  • Nacho’s met gesmolten kaas en guacemole (met gehakt + 2,-) - 9,50
  • Warm bittergarnituur gemengd (normaal of vegan) 15 st. - 15,00
  • Portie krokante zalm met edamame, gember, chinese kool en yuzudressing - 8,75 p.p.
  • Portie calamaris met aioli - 6,75
  • Portie Butterfly Shrimps met sweet chili saus - 6,75
  • Frietjes met truffelmayonaise - 3,75

Bites

  • Serving of nuts - 3.50
  • Serving of basil olives - 4.00
  • Bread platter with aioli and tapenade - 3.75
  • Snack platter with cold and warm snacks (minimum of 2 persons) - 8.75 p.p.
  • Oma Bobs croquette balls 6 pieces - 6.75
  • Serving of cheese sticks 6 pieces - 6.75
  • Nachos with melted cheese and guacamole (with minced meat + 2.-) - 9.50
  • Hot appetisers mixed (regular or vegan) 15 pieces - 15.00
  • Serving of crispy salmon with edamame, preserved ginger, sweet ‘n’ sour Chinese cabbage and yuzu dressing - 8.75 p.p.
  • Serving of calamaris with aioli - 6.75
  • Servings of Butterfly Shrimps with sweet chili sauce - 6.75
  • Fries with truflle mayonnaise - 3.75

Cocktailhäppchen

  • Portion Nüsse - 3,50
  • Portion Oliven mit Basilikum - 4,00
  • Brotbrettchen mit Aioli und Tapenade - 3,75
  • Fingerfood-Teller mit kalten und warmen Häppchen (mindestens 2 personen) - 8,75 p.p.
  • Oma Bobs Bitterballen 6 St. - 6,75
  • Portion Käsestangen 6 St. - 6,75
  • Nachos mit geschmolzenem Käse und Guacemole (mit Hackfleisch + 2,-) - 9,50
  • Warme Bitterballen-Garnitur gemischt (normal oder vegan) 15 St. - 15,00
  • Portion knuspriger frittierte Lachsrolle mit Edamame, eingelegter ingwer, süsssaurer Chinakohl und Yuzudressing - 8,75 p.p.
  • Portion Calamaris mit Aioli - 6,75
  • Portion Butterfly Shrimps mit süße Chili-Sauce - 6,75
  • Pommes mit Trüffel-Mayo - 3,75

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