Burgundisches Essen zum Wohlfühlen!
Weihnachts / Neujahrsmenü
Drei-Gänge-Menü Weihnachten / Neujahr - 45,- p.p.
Vorspeisen
- Beefsteak Tatar – rote Bete – Quinoa – Cashewkerncreme – Gemüsechips – vegan
- Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Trüffel-mayonnaise
- Asiatisches Carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Gartenkresse – Röstzwiebeln – Sesamkörner – Frühlingszwiebeln – Radieschen
- Knusprig frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter Ingwer – Süss-saurer Chinakohl – Yuzu-dressing
- Herzhaftes Eclair – Pulled Chicken – Feldsalat – knusprige Haselnüsse & Shiitake – Trüffelsauce
- Takoyaki (Tintenfisch-Minipfannkuchen) – Bonitoflocken – Okonomi-sauce – Japanische Mayonnaise – Radieschen
Hauptgerichte
- Mixed grill – Beefsteak – Black-Angus-Burger – Schweinefilet – Speck – Hühnerbrust – Aioli
- Rindfleischeintopf nach Italienischer Art – getrocknete Tomaten – gebratene Gnocchi – frischer Oregano
- Gebratene Dorade – Miso-Yuzu-sauce – Rotkohl-Kimchi – geröstete Karotten
- Pilzpastete – gegrillte Karotten – Spinat – Paprika – Gartenerbsen – vegan
- Hähnchenspiess nach Portugiesischer Art – Fladenbrot – Paprika – Granatapfelkerne – Dill – Minze – geräucherte Paprikasauce
*Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert
Spezialität
- Tournedos – Pfeffersauce (+ 7,95)
Nachspeise
- Grand dessert
Drei-Gänge-Kindermenü Weihnachten / Neujahr - 19,50 p.p. (bis 12 Jahre)
Vorspeisen
- Hausgemachte Tomatensuppe – Rindfleischbällchen (kann auch vegetarisch bestellt werden)
- Carpaccio für Kinder – Basilikum-Pesto oder Trüffel-Mayonnaise nach Wahl
Hauptgerichte
- Handgemachte Pizza Margherita
- Vollkorn-Spaghetti Bolognese
- Pommes frites – Frikandel oder Kroketten oder Chicken Nuggets
Nachspeise
- Petit grand dessert
Öffnungszeit
Alle unsere Restaurants werden am 24., 25., 26. und 31. Dezember 2023 geöffnet sein. Montag, den 1. Januar 2024, sind unsere Restaurants geschlossen, außer Humphrey's Scheveningen und Humphrey's Thorn.
An all diesen Tagen wird das oben genannte Menü serviert. Humphrey's Thorn serviert das 3-Gänge-Weihnachtsmenü auch zum Lunch am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag.
N.B. Am 24., 25., 26. und 31. Dezember sowie am 1. Januar ist es nicht möglich Gutscheine der National Postcode Lottery Advantage Agenda einzureichen.
