Driegangen menu 38,95

Voorgerechten 9,95

  • Gerookte makreel – crispy Spaans kristalbrood – spitskoolsalade – dille-limoensaus
  • Oosterse bloemkoolsoep – kokosmelk – kruidenolie – sesamzaadjes – vegan
  • Rundercarpaccio – rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise 
  • Aziatische rundercarpaccio – sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs
  • Krokant gefrituurde zalmrol – edamame – ingelegde gember – zoetzure Chinese kool – yuzudressing
  • Pad krapow – spicy kipgehakt – pappadum – quinoa – sriracha mayonaise
  • Artisjok burgertje – brioche – Grana Padano – gekarameliseerde ui – geroosterde rode paprika – rucola – truffelmayonaise – vega

Hoofdgerechten 24,95

  • Rode bietenstamppot – rucola-kaas kroketjes – walnoten – geitenkaas – vega
  • Geroosterde bloemkool-curry – kikkererwten – tikka masala – sjalotjes – zoetzure komkommer – vegan
  • Mixed grill – biefstuk – black-angusburger – varkenshaas – spek – kipfilet – aioli
  • Black garlic kalfsspiesjes – roergebakken spinazie – gegrilde bospeen – groentechips – sjalotten-rode wijnsaus
  • Vietnamees stoofvlees – oosterse salade – peterselierijst
  • Gebakken scholfilet – preistamppotje – citroen – mosterdkaviaar – tartaarsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Deze zijn kostenloos en onbeperkt bij te bestellen.

Specials

  • Hollandse noordzeetong – citroen – boter – peterselie (+ 14,95)*
  • Tournedos – pepersaus of salsa verde (+ 9,95)*

Nagerechten 8,95

  • Pumpkin-walnut strudel – pistache-amandelroomijs
  • Cinnamon spice & biscuit brownie – gekarameliseerde peer – vegan
  • Tiramisu – sea salted karamelroomijs – karamelsaus
  • Kaneelmousse – cookie dough ijskoekje – speculoos crumble
  • Piña colada panna cotta – gekonfijte ananas – kokosflakes
  • Kaasplankje (5 stuks) van zuivelhoeve – appelstroop – kletzzz toast (+ 4,95)*

Al onze roomijssoorten zijn van Happy Mrs. Jersey en worden gemaakt met biologische melk van Jersey koeien.

Bekijk hier de allergenenkaart. 

*Bij deze gerechten komt de vermelde meerprijs bovenop de menuprijs. 

Three course menu 38.95

Starters 9.95

  • Smoked mackerel – crispy Spanish crystal bread – pointed cabbage salad – dill & lime sauce
  • East Asian cauliflower soup – coconut milk – herb oil – sesame seeds – vegan
  • Beef carpaccio – rocket – grana padano – sun-dried tomatoes – basil pesto or truffle mayonnaise
  • Asian beef carpaccio – sesame dressing – cress – fried onions – sesame seeds – spring onions – radish
  • Crispy deep-fried salmon roll – edamame – pickled ginger – sweet ‘n’ sour Chinese cabbage – yuzu dressing
  • Pad kra poa – spicy minced chicken – pappadum – quinoa – sriracha mayonnaise
  • Artichoke burger – brioche – Grana Padano – caramelised onion – roasted red pepper – rocket – truffle mayonnaise – vegetarian

Main courses 24.95

  • Beetroot mash – rocket & cheese croquettes – walnuts – goat's cheese – vegetarian
  • Roasted cauliflower curry – chickpeas – tikka masala – shallots – sweet & sour cucumber – vegan
  • Mixed grill – steak – Black-Angus burger – pork tenderloin – bacon – chicken breast – aioli
  • Black garlic veal skewers – sautéed spinach – grilled carrots – vegetable crisps – shallots-red wine sauce
  • Vietnamese stew – east Asian salad – parsley rice
  • Pan-fried plaice fillet – leek mash – lemon – mustard caviar – tartar sauce

All main courses are served with fries and salad. These can be reordered free of charge and without limitation.

Specials

  • Dutch dover sole – lemon – butter – parsley (+ 14.95)*
  • Tournedos – pepper corn sauce or salsa verde (+ 9.95)*

Desserts 8.95

  • Pumpkin & walnut strudel – pistachio & almond ice cream
  • Cinnamon spice & biscuit brownie – caramelised pear – vegan
  • Tiramisu – sea salted caramel ice cream – caramel sauce
  • Cinnamon mousse – cookie dough ice cream cookie – speculoos crumble
  • Piña colada-panna cotta – candied pineapple – coconut flakes
  • Zuivelhoeve cheese platter (5 pieces) – apple syrup – kletzzz toast (+ 4.95)*

All our ice cream is from Happy Mrs. Jersey and is made with organic milk from Jersey cows.

*For these dishes, the listed surcharge is in addition to the menu price.

Drei Gänge Wahlmenü 38,95

Vorspeisen 9,95

  • Geräucherte Makrele – knuspriges Spanisches Kristallbrot – Spitzkohlsalat – Dill-Limettensauce
  • Orientalische Blumenkohlsuppe – Kokosnussmilch – Kräuteröl – Sesam – vegan
  • Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Basilikum-Pesto oder Trüffel-Mayonnaise
  • Asiatisches carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – geröstete Zwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
  • Knusprig frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter Ingwer – süss-saurer Chinakohl – Yuzu-Dressing
  • Pad Kra Pao – würziges Hühnerhackfleisch – Pappadum – Quinoa – Sriracha-Mayonnaise
  • Artischocken-Burger – Brioche – Grana Padano – karamellisierte Zwiebel – geröstete Rote Paprika – Rucola – Trüffelmayonnaise – vega

Hauptgerichte 24,95

  • Rote-Bete-Püree – Rucola-Käsekroketten – Walnüsse – Ziegenkäse – vega
  • Geröstetes Blumenkohl-Curry – Kichererbsen – Tikka Masala – Schalotten – Süss-Saure Gurke – vegan
  • Mixed grill – Steak – Black Angus-Burger – Schweinefilet – Speck – Hühnerfilet – Aioli
  • Kalbfleischspiesse mit schwarzem Knoblauch – pfannengerührter Spinat – gegrillte Möhren – Gemüsechips – Schalotten-Rotweinsauce
  • Vietnamesisches Schmorfleisch – Orientalischer Salat – Petersilienreis
  • Gebratenes Schollenfilet – Lauchpüree – Zitrone – Senfkaviar – Sauce Tartare

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert. Diese können kostenlos und unbegrenzt bestellt werden.

Spezialitäten

  • Seezunge aus der Holländischen Nordsee – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 14,95)*
  • Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 9,95)*

Nachspeisen 8,95

  • Kürbis-Walnuss-Strudel – Pistazien-Mandel-eis
  • Zimt-Gewürz-Biskuit-Brownie – karamellisierte Birne – vegan
  • Tiramisu – Karamelleis mit Meersalz – Karamellsauce
  • Zimtmousse – Keksteig-Eisplätzchen – Spekulatius-Streusel
  • Piña Colada-Panna Cotta – kandierte Ananas – Kokosnussflocken
  • Käsebrett (5 stück) mit Käse vom Zuivelhoeve – Apfelsirup – Kletzzz-Toast (+ 4,95)*

Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert.

*Bei diesen Gerichten kommt der angegebene Aufpreis zusätzlich zum Menüpreis.

020photoyou-2021.jpg

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste gerechten, leukste deals en laatste nieuwtjes!