Wordt het Humphrey’s vandaag?

Reserveer direct

Voorgerechten

  • Kruidige heldere Indiase soep met shiitake, wortel, Chinese kool en een ravioli van gele curry (vegan)
  • Rundercarpaccio met rucola, Grana Padano en zongedroogde tomaatjes met de keuze uit basilicumpesto of truffelmayonaise
  • Krokant gefrituurde zalmrol met edamame, wakamesalade en Japanse dressing
  • Hartige crunchy tompouce met vitello tonnato
  • Mosselen op Bretonse wijze met ui, knoflook en spekjes
  • Gadogado salade met gefrituurde dumplings, kousenband, romige pindadressing, krokant gebakken uitjes en een crispy uienring (vega)

Hoofdgerechten

  • Gestoofde kippendijen op Marokkaanse wijze met een jus van ras el hanout en parelcouscous
  • Vegetarische lasagne met spinazie, rode paprikasaus en Provençaalse kruiden (vega)
  • Mixed grill: spies van biefstuk, Black Angus-burger, varkenshaas, spek, scharrelkipfilet, champignons, paprika, ui en aioli
  • Op de huid gebakken heekfilet gelakt met hoisin en soja, gewokte groenten, udonnoedels en tom-kha-kaisaus
  • Zalmmoot uit eigen rookoven op risotto met knolselderij, venkel en tuinerwtjes
  • Volkoren pita met falafelballetjes, komkommer-muntsalade en een tomaten-harissa salsa (vegan)

Specials

  • Hollandse Noordzeetong met citroen, boter en peterselie (+ € 12,50)
  • Tournedos met pepersaus (+ € 7,50)

Nagerechten

  • Verfrissend mangosoepje met citroen en yoghurtijs
  • Crème brûlée met witte chocolade
  • Huisgemaakte tiramisu met mokkaroomijs en amaretto-karamelsaus
  • Warme crumble met appeltjes van Landwinkel De Woerdt, een krokante kruimellaag, karamelsaus en kaneelijs
  • Carrot cake met rozijnen, walnoot, een topping van roomkaas en yoghurtijs
  • Kaasplankje van Zuivelhoeve met kletzenbrood en vijgenconfituur (+ 2,50)
    (Liever een veganistisch dessert? Vraag de bediening naar de mogelijkheden.)

LET OP: Sommige restaurants kunnen een andere menukaart voeren. De actuele menukaart staat vermeld bij het desbetreffende restaurant. Kom je met een grotere groep? Daarvoor hebben wij speciale arrangementen!

Vorspeisen

  • Würzige klare indische Suppe mit Shiitake, Möhren, Chinakohl und Ravioli aus gelbem Curry (vegan)
  • Rindercarpaccio mit Rucola, Grana Padano und sonnengetrockneten Tomaten, dazu nach Wahl Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise
  • Knusprig frittierte Lachsrolle mit Edamame, Wakame-Salat und japanisches Dressing
  • Herzhafte, knusprige Blätterteigschnitte mit Vitello tonnato
  • Miesmuscheln nach bretonischer Art mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck
  • Gado-Gado-Salat mit frittierten Klößen, Spargelbohnen, rahmigem Erdnussdressing, gebratenen Zwiebeln und knusprigen Zwiebelringe (vegetarisch)

Hauptgerichte

  • Geschmorte Hähnchenschenkel nach marokkanischer Art mit einer Jus aus Ras el-Hanout und Perlen-Couscous
  • Vegetarische Lasagne mit Spinat, roter Paprikasauce und Kräutern der Provence (vegetarisch)
  • Mixed Grill: Beefsteak-Spieß, Black-Angus-Burger, Schweinefilet, Speck, Filet vom Freilandhuhn, Pilze, Paprika, Zwiebeln und Aioli
  • Auf der Haut gebratenes Seehechtfilet, lackiert mit Hoisin- und Soja-Sauce, dazu Wok-Gemüse, Udon-Nudeln und Tom-Ka-Ghai-Soße
  • Lachs aus eigenem Räucherofen auf Risotto mit Knollensellerie, Fenchel und Erbsen
  • Vollkornpita mit Falafel, Gurkensalat mit Minze und Tomaten-Harissa-Salsa (vegan)

Spezialitäten

  • Holländische Nordseezunge mit Zitrone, Butter und Petersilie (+ € 12,50)
  • Tournedos mit Pfeffersauce (+ € 7,50)

Nachspeisen

  • Erfrischendes Mango-Süppchen mit Zitrone und Joghurteis
  • Crème brûlée mit weißer Schokolade
  • Hausgemachtes Tiramisu mit Mokka-Eis und Amaretto-Karamellsoße
  • Warmer Crumble mit Äpfeln aus dem Hofladen De Woerdt, knusprigen Streuseln, KaramellSoße und Zimteis
  • Möhrenkuchen mit Rosinen und Walnuss und einem Topping aus Frischkäse und Joghurteis
  • Käsebrettchen von der Zuivelhoeve mit Kletzenbrot (Früchtebrot) und Feigenkonfitüre (+ 2,50)
    (Bevorzugen Sie ein veganes Dessert? Fragen Sie bitte die Bedienung nach unseren Angeboten.)

HINWEIS: Einige Restaurants haben möglicherweise ein anderes Menü. Das aktuelle Menü ist im jeweiligen Restaurant aufgeführt.

Entrées

  • Soupe claire indienne épicée aux champignons shiitake, carotte, chou chinois et un ravioli de curry jaune (vegan)
  • Carpaccio avec roquette, Grana Padano et tomates séchées, accompagné de pesto au basilic ou de mayonnaise aux truffes au choix
  • Rouleau de saumon frit croustillant, edamame, salade d'algues wakamé et assaisonnement à la japonaise
  • Mille-feuille salé croustillant et vitello tonnato
  • Moules à la bretonne avec oignons, ail et lardons
  • Salade gado-gado, dumplings frits, dolique asperge, assaisonnement crémeux à la cacahuète, oignons frits croustillants et beignet d'oignon croustillant (végétarien)

Plats principaux

  • Cuisses de poulet braisées à la marocaine avec jus de ras-el-hanout et couscous perlé
  • Lasagne végétarienne aux épinards, sauce aux poivrons rouges et herbes de Provence (végétarien)
  • Grillade mixte: brochette de steak, burger de bœuf Black Angus, filet de porc, lard, suprême de poulet fermier, champignons, poivron, oignon et aïoli
  • Filet de merlu cuit sur la peau et laqué de sauce hoisin et soja, légumes au wok, nouilles udon et sauce tom kha kai
  • Darne de saumon au fumoir maison sur lit de risotto au céleri-rave, fenouil et petits pois
  • Pita à la farine complète avec boulettes de falafel, salade de concombre à la menthe et une salsa de tomates et harissa (vegan)

Spécialités

  • Sole de mer du Nord au citron, beurre et persil (+ 12,50 €)
  • Tournedos accompagné d'une sauce au poivre (+ 7,50 €)

Desserts

  • Soupe à la mangue rafraîchissante avec citron et glace au yaourt
  • Crème brûlée avec chocolat blanc
  • Tiramisu maison, crème glacée au moka et sauce caramel à l'Amaretto
  • Crumble chaud aux pommes Landwinkel De Woerdt avec une couche de miettes croquantes, sauce au caramel et glace à la cannelle
  • Carrot cake aux raisins secs et aux noix, topping de fromage double crème et glace au yaourt
  • Plateau de fromages de Zuivelhoeve, pain aux fruits et confiture de figues (+ 2,50)

REMARQUE: certains restaurants peuvent avoir un menu différent. Le menu actuel est répertorié dans le restaurant concerné.

Specials

Hollandse noordzeetong met citroen, boter en peterselie (+ € 12,50)
Tournedos met pepersaus (+ € 7,50)

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en arrangementen.


3 gangen menu

Bij Humphrey’s restaurants stel je zelf een 3 gangen menu samen uit onze seizoensgebonden voor-, hoofd- en nagerechten. Er is voldoende keuze voor de vlees- en visliefhebber, maar uiteraard wordt er ook aan de vegetariër en veganist gedacht. Ons 3 gangen menu wisselt om de twee maanden, waardoor al onze gerechten inspelen op het seizoen. Een aantal populaire klassiekers zoals de carpaccio, mixed grill, de Hollandse Noordzeetong en tiramisu staan altijd op de kaart. Voor kinderen is er een speciaal kindermenu samengesteld, zodat er voor iedereen wat wils is. Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met aioli. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn allen bij de prijs van het 3 gangen menu inbegrepen. Humphrey’s is constant bezig met het verbeteren van de kwaliteit, het verduurzamen van de gerechten en het inspelen op de wensen en behoeften van de gast. Zo hebben onze restaurants naast de vegetarische gerechten ook steeds meer veganistische en biologische gerechten op het 3 gangen menu staan.

Groepen

Een heerlijk diner eet je natuurlijk het liefst met een leuk gezelschap. Kom jij met familie, je geliefde, vrienden of collega’s bij ons eten? Ons restaurant zorgt altijd voor een gezellig plekje, zodat jullie ultiem kunt genieten. Kom je met een grote groep eten? Dat is geen enkel probleem! Onze restaurants hebben genoeg ruimte, zodat jij met een groot gezelschap kan genieten van ons 3 gangen menu. Voor groepen hebben wij een aantal arrangementen samengesteld, maar we houden uiteraard ook graag rekening met jouw wensen en behoeften. Meer informatie over onze arrangementen vind je op deze pagina. Heb je nog vragen over een arrangement of heb je andere wensen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met het verzorgen van een gezellige avond op maat!

Speciale wensen

Heb je een speciaal dieet of een bepaalde allergie? Geen zorgen! Uiteraard houden wij rekening met jouw wensen en behoeften in ons 3 gangen menu. Wij hebben speciaal voor onze gasten een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij onze bediening of scan de QR code op de menukaart. Je mag je wensen en behoeften ook gerust van te voren even aangeven bij het maken van je reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden en een heerlijke maaltijd voor je kunnen bereiden. Wij vinden het namelijk belangrijk dat iedereen kan genieten van een vers bereid 3 gangen menu.

Reserveren bij Humphrey’s

Wil je graag een leuke avond besteden in één van onze restaurants en genieten van een heerlijk 3 gangen menu? Wij ontvangen je graag en zorgen ervoor dat jullie een zorgeloze en onvergetelijke avond beleven. Om zeker te zijn van een tafel vragen wij je om te reserveren via de ‘reserveer direct’ button of bel ons gerust even op. Het telefoonnummer van het restaurant naar keuze vind je hier. Tot snel!