Voorgerechten 10,25

  • Kombu ramen bouillon – shiitake – bosui – taugé – rode peper – vegan
  • Rundercarpaccio – rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise 
  • Aziatische rundercarpaccio – sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs
  • Spinaziesalade – pekingeend – hoisin mayonaise – granaatappelpitjes
  • Crispy pizza geschroeide tonijn – mascarpone mousse – zongedroogde tomaatjes – cress
  • Krokant gefrituurde zalmrol – edamame – ingelegde gember – zoetzure chinese kool – yuzudressing
  • Gebakken artisjokbloem – arancini-risotto balletje – knolselderij-truffelmousseline – vega

Hoofdgerechten 18,95

  • Yakiniku kippendij – geschroeide babymais – shiitake – jonge spinazie – knoflook-sojasaus
  • Mixed grill – biefstuk – black angus burger – varkenshaas – spek – scharrelkipfilet – paprika –courgette – bieslookaioli of salsa verde 
  • Pomodori risotto – gefrituurde uienringen – truffelsalsa – notenolie – vega
  • Miso-zalmspies – Japanse salade – waterkers – cashewnootjes – edamame
  • Herfst stoofpot – Twents rundvlees – bockbier – champignons – aardappel-knolselderij puree
  • Aubergine sushi – komkommer – avocado – sesamdressing – vegan

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade

Specials

  • Hollandse noordzeetong – citroen – boter – peterselie (+ 14,95)
  • Tournedos – pepersaus of salsa verde (+ 9,95)

Nagerechten 8,25

  • Luikse wafel – warme kersen – bourbonvanilleroomijs – geraspte witte chocolade
  • Chocolade fondant – pistache-amandelroomijs – geschaafde amandelen
  • Tiramisu – sea salted karamelroomijs – amarettokaramelsaus
  • Red velvet appelmuffin – pistache ganache – pistache-amandelroomijs
  • Japans mango mochi ijsje – gekarameliseerde banaan – kokosroom – mango compote – vegan & gluten- en lactosevrij
  • Kaasplankje (5 stuks) van zuivelhoeve – biologische appelstroop – kletzzz toast (+ 4,95)

*Al onze roomijssoorten zijn van Happy Mrs. Jersey en worden gemaakt met biologische melk van Jersey koeien

Bekijk hier de allergenenkaart.

Starters 10.25

  • Kombu ramen broth – shiitake – spring onions – bean sprouts – red pepper – vegan
  • Beef carpaccio – rocket – grana padano – sun-dried tomatoes – basil pesto or truffle mayonnaise
  • Asian beef carpaccio – sesame dressing – cress – fried onions – sesame seeds – spring onions – radish
  • Spinach salad – peking duck – hoisin mayonnaise – pomegranate seeds
  • Crispy seared tuna pizza – mascarpone mousse – sun-dried tomatoes – cress
  • Crispy deep-fried salmon roll – edamame – pickled ginger – sweet ‘n’ sour chinese cabbage – yuzu dressing
  • Baked artichoke – arancini-risotto ball – celeriac-truffle mousseline – vegetarian

Main courses 18.95

  • Yakiniku chicken thigh – seared baby corn – shiitake – young spinach – garlic soy sauce
  • Mixed grill – steak – black angus burger – pork fillet – bacon – free-range chicken fillet – bell pepper – courgette – chive aioli or salsa verde
  • Pomodoro risotto – deep-fried onion rings – truffle salsa – nut oil – vegetarian
  • Miso salmon skewer – japanese salad – watercress – cashew nuts – edamame
  • Autumn stew – Twente beef – bock beer – mushrooms – potato-celeriac puree
  • Aubergine sushi – cucumber – avocado – sesame dressing – vegan

*All main courses are served with fries and salad

Specials

  • Dutch dover sole – lemon – butter – parsley (+ 14.95)
  • Tournedos – pepper corn sauce or salsa verde (+ 9.95)

Desserts 8.25

  • Liege waffle – warm cherries – bourbon vanilla ice cream – grated white chocolate
  • Chocolate fondant – pistachio almond ice cream – shaved almonds
  • Tiramisu – sea-salted caramel ice cream – amaretto caramel sauce
  • Red velvet apple muffin – pistachio ganache – pistachio almond ice cream
  • Japanese mango mochi ice cream – caramelised banana – coconut cream – mango compote – vegan & gluten- and lactose-free
  • Zuivelhoeve cheese platter (5 pieces) – organic apple syrup – kletzzz toast (+ 4.95)

*All our ice cream is from Happy Mrs. Jersey and is made with organic milk from Jersey cows

Vorspeisen 10,25

  • Kombu-ramen-bouillon – Shiitake-pilze – Frühlingszwiebel – Sojasprossen – roter Pfeffer – vegan
  • Carpaccio vom Rind – Rucola – Grana Padano – Sonnengetrocknete Tomaten – Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise
  • Asiatisches Carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – geröstete Zwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
  • Spinat-salat – Pekingente – Hoisin-mayonnaise – Granatapfelkerne
  • Knusprige Pizza mit scharf angebratenem Thunfisch – Mascarpone-mousse – Sonnengetrocknete Tomaten – Kresse
  • Kross frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter Ingwer – Chinakohl Süss-sauer – Yuzu-dressing
  • Gebratene Artischockenblüte – Arancini-risotto-bällchen – Knollensellerie-Trüffel-mousse – vegetarisch

Hauptgerichte 18,95

  • Yakiniku-hähnchenschenkel – scharf angebratener Babymais – Shiitake-pilze – Babyspinat – Knoblauch-Sojasauce
  • Mixed grill – Steak – Black Angus-Burger – Schweinefilet – Speck – Filet vom Freilandhuhn – Paprika – Zucchini – Schnittlauch-Aioli oder Salsa Verde
  • Pomodori-Risotto – frittierte Zwiebelringe – Trüffel-Salsa – Nussöl – vegetarisch
  • Miso-Lachsspiess – Japanischer Salat – Brunnenkresse – Cashewnüsse – Edamame
  • Herbstlicher Eintopf – Rindfleisch aus Twente – Bockbier – Champignons – Kartoffel-Knollensellerie-Püree
  • Auberginen-Sushi – Salatgurke – Avocado – Sesamdressing – vegan

*Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert

Spezialitäten

  • Seezunge aus der Holländischen Nordsee – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 14,95)
  • Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 9,95)

Nachspeisen 8,25

  • Lütticher Waffel – Heisse Kirschen – Sahneeis Bourbon-Vanille – Weisse-Schokolade-Raspel
  • Schokoladenfondant – Pistazie-Mandel-Sahneeis – gehobelte Mandeln
  • Tiramisu – Karamell-Sahneeis mit Meersalz – Amaretto-Karamellsauce
  • Red Velvet-Apfelmuffin – Pistazien-Ganache – Pistazien-Mandel-Sahneeis
  • Japanisches Mango-Mochi-Eis – karamellisierte Banane – Kokos-Sahne – Mango-Kompott – vegan, gluten- und laktosefrei
  • Käsebrett (5 stück) mit Käse vom Zuivelhoeve – Bio-Apfelkraut – Kletzzz-Toast (+ 4,95)

*Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert

020photoyou-2021.jpg

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste gerechten, leukste deals en laatste nieuwtjes!

3 gangen menu

Bij Humphrey’s restaurants stel je zelf een 3 gangen menu samen uit onze seizoensgebonden voor-, hoofd- en nagerechten. Er is voldoende keuze voor de vlees- en visliefhebber, maar uiteraard wordt er ook aan de vegetariër en veganist gedacht. Voor kinderen is er een speciaal kindermenu samengesteld, zodat er voor iedereen wat wils is. Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn allen bij de prijs van het 3 gangen menu inbegrepen. Humphrey’s is constant bezig met het verbeteren van de kwaliteit, het verduurzamen van de gerechten en het inspelen op de wensen en behoeften van de gast. Zo hebben onze restaurants naast de vegetarische gerechten ook steeds meer veganistische en biologische gerechten op het 3 gangen menu staan. Wij typeren onze keuken als Frans-mediterraans met Aziatische invloeden.

Klassiekers

Ons 3 gangen menu wisselt vier keer per jaar, waardoor al onze gerechten inspelen op het seizoen. Een aantal populaire klassiekers zoals de carpaccio, krokant gefrituurde zalm, mixed grill, de Hollandse Noordzeetong en tiramisu staan altijd op de kaart. Kom jij deze snel eens proeven? Bijvoorbeeld in ons nieuwste restaurant in Thorn of in het onlangs verbouwde restaurant in Rotterdam. Bekijk hier alle restaurants.

Speciale wensen

Heb je een speciaal dieet of een bepaalde allergie? Geen zorgen! Uiteraard houden wij rekening met jouw wensen en behoeften in ons 3 gangen menu. Wij hebben speciaal voor onze gasten een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij onze bediening. Je mag je wensen en behoeften ook gerust van te voren even aangeven bij het maken van je reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden en een heerlijke maaltijd voor je kunnen bereiden. Wij vinden het namelijk belangrijk dat iedereen kan genieten van een vers bereid 3 gangen menu.

Groepen

Een heerlijk diner eet je natuurlijk het liefst met een leuk gezelschap. Kom jij met familie, je geliefde, vrienden of collega’s bij ons eten? Ons restaurant zorgt altijd voor een gezellig plekje, zodat jullie ultiem kunt genieten. Kom je met een grote groep eten? Dat is geen enkel probleem! Onze restaurants hebben genoeg ruimte, zodat jij met een groot gezelschap kan genieten van ons 3 gangen menu. Voor groepen hebben wij een aantal arrangementen samengesteld, maar we houden uiteraard ook graag rekening met jouw wensen en behoeften. Meer informatie over onze arrangementen vind je op deze pagina. Heb je nog vragen over een arrangement of heb je andere wensen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met het verzorgen van een gezellige avond op maat!

Reserveren bij Humphrey’s

Wil je graag een leuke avond besteden in één van onze restaurants en genieten van een heerlijk 3 gangen menu? Wij ontvangen je graag en zorgen ervoor dat jullie een zorgeloze en onvergetelijke avond beleven. Om zeker te zijn van een tafel vragen wij je om te reserveren via de ‘reserveer direct’ button of bel ons gerust even op. Het telefoonnummer van het restaurant naar keuze vind je hier . Tot snel!

Voor kinderen t/m 12 jaar is er een kindermenu. Deze kun je hier bekijken.

Bij Humphrey’s kun je terecht voor een 3 gangen menu voor een vaste prijs. Ben je geen grote eter of heb je haast? Het is ook mogelijk om alle gerechten van de kaart los te bestellen.

Wij serveren ook lunch bij onze vestigingen. Bekijk via deze pagina per vestiging wat de mogelijkheden en openingstijden zijn.

Uiteraard houden wij rekening met de wensen en behoeften omtrent diëten en allergieën van onze gasten. Voor deze gasten hebben wij speciaal een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij de bediening. Je mag je wensen ook altijd van te voren doorgeven bij het maken van een reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden.