Voorgerechten 10,25

  • Pomodori-venkelsoep – grissini met gebakken ui en olijfolie (vegan)
  • Rundercarpaccio – rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise 
  • Aziatische rundercarpaccio – sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs
  • Röstinestje – gepocheerd eitje – groene asperges – hollandaisesaus (vega)
  • Tijgergarnalen – avocadomousse – crispy tortilla van wortel – ingelegde rode ui
  • Oosterse ceasarsalade – krokante kip – romainesla – sesamdressing
  • Krokant gefrituurde zalmrol – edamame – ingelegde gember – zoetzure chinese kool – yuzudressing

Hoofdgerechten 18,95

  • Gevulde puntpaprika – orzo – courgette – kerstomaatjes – feta – risotto-bitterbal met spinazie en gorgonzola (vega)
  • Mixed grill – biefstuk – black angus burger – varkenshaas – spek – scharrelkipfilet – paprika –courgette – bieslookaioli of salsa verde 
  • Varkensmedaillons – knoflook-sesamzaadjes – wokgroenten – gyoza’s – gerookte knoflook-teriyakisaus 
  • Schelvisfilet – zomerstamppotje – kreeftenhollandaise
  • Libanese köfte van betsy’s kip – gevulde quinoasalade – yoghurt-muntsaus
  • Gepaneerde bloemkoolchunks – rode rijst – pinda’s – citroen-gembersaus (vegan)

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade

Specials

  • Hollandse Noordzeetong – citroen – boter – peterselie (+ 14,95)
  • Tournedos – pepersaus of salsa verde (+ 9,95)

Nagerechten 8,25

  • IJscoupe – 3 soorten roomijs – biologisch suikerwafeltje
  • Chocolade fondant – pistache-amandelroomijs – geschaafde amandelen
  • Tiramisu – sea-salted karamelroomijs – amarettokaramelsaus
  • Framboos-passievruchttaartje – cashewnoten – vegan room – frambozensorbetijs (vegan & gluten- en lactosevrij) 
  • Portugese pastel de nata – rood fruit – pistache-amandelroomijs
  • Kaasplankje (5 stuks) van zuivelhoeve – biologische appelstroop – kletzzz toast (+ 3,95)

*Al onze roomijssoorten zijn van Happy Mrs. Jersey en worden gemaakt met biologische melk van Jersey koeien

Starters 10.25

  • Pomodori-fennel soup – grissini with fried onion and olive oil (vegan)
  • Beef carpaccio – rocket – grana padano – sun-dried tomatoes – basil pesto or truffle mayonnaise 
  • Asian beef carpaccio – sesame dressing – cress – fried onions – sesame seeds – spring onion – radish
  • Rösti nest – poached egg – green asparagus – hollandaise sauce (vegetarian)
  • Tiger prawns – avocado – crispy carrot tortilla – pickled red onion
  • Oriental caesar salad – crispy chicken – romaine lettuce – sesame dressing
  • Crispy deep-fried salmon roll – edamame – pickled ginger – sweet ‘n’ sour chinese cabbage – yuzu dressing

Main courses 18.95

  • Filled pointed pepper – orzo – courgette – cherry tomatoes – feta – risotto croquette ball with spinach and gorgonzola (vegetarian)
  • Mixed grill – steak – black angus burger – pork fillet – bacon – free-range chicken fillet – bell pepper – courgette – chive aioli or salsa verde 
  • Pork medallion – garlic sesame seeds – stir-fried vegetables – gyozas – smoked garlic teriyaki sauce 
  • Haddock fillet – summer potato mash – lobster hollandaise sauce
  • Lebanese kofte made with betsy’s chicken – hearty quinoa salade – yoghurt mint sauce
  • Breaded cauliflower chunks – red rice – peanuts – lemon ginger sauce (vegan)

*All main courses are served with fries and salad

Specials

  • Dutch Dover sole – lemon – butter – parsley (+ 14.95)
  • Fillet steak – pepper corn sauce or salsa verde (+ 9.95)

Desserts 8.25

  • Sundae – 3 types of ice cream – organic waffle
  • Chocolate fondant – pistachio almond ice cream – flaked almonds
  • Tiramisu – sea-salted caramel ice cream – amaretto caramel sauce
  • Raspberry passion fruit pastry – cashew nuts – vegan cream – raspberry sorbet (vegan, gluten and lactose free) 
  • Portuguese pastel de nata – red fruit – pistachio almond ice cream
  • Zuivelhoeve cheese platter (5 pieces) – organic apple syrup – kletzzz toast (+ 3.95)

*All our ice cream is from Happy Mrs. Jersey and is made with organic milk from Jersey cows

Vorspeisen 10,25

  • Roma-tomaten – Fenchelsuppe – Grissini mit Röstzwiebeln und Olivenöl (vegan)
  • Carpaccio vom Rind – Rucola – Grana Padano – Sonnengetrocknete Tomaten – Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise 
  • Asiatisches Carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – Geröstete Zwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
  • Rösti-nestchen – Pochiertes Ei – Grüne Spargel – Sauce Hollandaise (vegetarisch)
  • Tigergarnelen – Avocado-Mousse – Krokante Tortilla von Möhren – Eingelegte Rote Zwiebel
  • Caesarsalat Orientalische Art – Kross gebratenes Huhn – Romana-Salat – Sesamdressing
  • Kross frittierte Lachsrolle – Edamame – Eingelegter Ingwer – Chinakohl süss-sauer – Yuzu-dressing

Hauptgerichte 18,95

  • Gefüllte Spitzpaprika – Orzo – Zucchini – Cherry-Tomate – Feta – Risotto-Frittürebällchen mit Spinat und Gorgonzola (vegetarisch)
  • Mixed Grill – Steak – Black Angus-Burger – Schweinefilet – Speck – Filet vom Freilandhuhn – Paprika – Zucchini – Schnittlauch-aioli oder Salsa Verde 
  • Schweinemedaillons – Knoblauch-Sesamkörner – Gemüse aus dem Wok – Gyoza – Geräucherte Knoblauch-Teriyakisauce 
  • Filet vom Schellfisch – Sommer-Eintopf – Krebse Hollandaise
  • Köfte von Betsy’s Huhn Libanesische art – Gefüllter Quinoa-Salat – Joghurt-Minzsauce
  • Panierte Blumenkohlstücke – Roter Reis – Erdnüsse – Zitronen-Ingwersauce (vegan)

*Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert

Spezialitäten

  • Hollandische Nordseezunge – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 14,95)
  • Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 9,95)

Nachspeisen 8,25

  • Eisbecher – 3 sorten Sahne-Eis – Bio-Zuckerwaffel
  • Schokoladenfondant – Pistazie-Mandel Sahneeis – Mandelsplitter
  • Tiramisu – Karamell-Sahneeis mit Seesalz– Amaretto-Karamellsauce
  • Himbeere-Passionsfruchttörtchen – Cashewkerne – Vegane Sahne – Himbeersorbet (vegan, gluten- und lactosevrij) 
  • Portugiesische Pastel de Nata – Rote Früchte – Pistazie-Mandel Sahneeis
  • Käsebrett (5 stück) mit Käse von Zuivelhoeve – Bio-Apfelkraut – Kletzzz Toast (+ 3,95)

*Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert

020photoyou-2021.jpg

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en arrangementen.

3 gangen menu

Bij Humphrey’s restaurants stel je zelf een 3 gangen menu samen uit onze seizoensgebonden voor-, hoofd- en nagerechten. Er is voldoende keuze voor de vlees- en visliefhebber, maar uiteraard wordt er ook aan de vegetariër en veganist gedacht. Voor kinderen is er een speciaal kindermenu samengesteld, zodat er voor iedereen wat wils is. Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn allen bij de prijs van het 3 gangen menu inbegrepen. Humphrey’s is constant bezig met het verbeteren van de kwaliteit, het verduurzamen van de gerechten en het inspelen op de wensen en behoeften van de gast. Zo hebben onze restaurants naast de vegetarische gerechten ook steeds meer veganistische en biologische gerechten op het 3 gangen menu staan. Wij typeren onze keuken als Frans-mediterraans met Aziatische invloeden.

Klassiekers

Ons 3 gangen menu wisselt vier keer per jaar, waardoor al onze gerechten inspelen op het seizoen. Een aantal populaire klassiekers zoals de carpaccio, krokant gefrituurde zalm, mixed grill, de Hollandse Noordzeetong en tiramisu staan altijd op de kaart. Kom jij deze snel eens proeven? Bijvoorbeeld in ons nieuwste restaurant in Scheveningen of in het net verbouwde restaurant in Amersfoort. Bekijk hier alle restaurants.

Speciale wensen

Heb je een speciaal dieet of een bepaalde allergie? Geen zorgen! Uiteraard houden wij rekening met jouw wensen en behoeften in ons 3 gangen menu. Wij hebben speciaal voor onze gasten een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij onze bediening. Je mag je wensen en behoeften ook gerust van te voren even aangeven bij het maken van je reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden en een heerlijke maaltijd voor je kunnen bereiden. Wij vinden het namelijk belangrijk dat iedereen kan genieten van een vers bereid 3 gangen menu.

Groepen

Een heerlijk diner eet je natuurlijk het liefst met een leuk gezelschap. Kom jij met familie, je geliefde, vrienden of collega’s bij ons eten? Ons restaurant zorgt altijd voor een gezellig plekje, zodat jullie ultiem kunt genieten. Kom je met een grote groep eten? Dat is geen enkel probleem! Onze restaurants hebben genoeg ruimte, zodat jij met een groot gezelschap kan genieten van ons 3 gangen menu. Voor groepen hebben wij een aantal arrangementen samengesteld, maar we houden uiteraard ook graag rekening met jouw wensen en behoeften. Meer informatie over onze arrangementen vind je op deze pagina. Heb je nog vragen over een arrangement of heb je andere wensen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met het verzorgen van een gezellige avond op maat!

Reserveren bij Humphrey’s

Wil je graag een leuke avond besteden in één van onze restaurants en genieten van een heerlijk 3 gangen menu? Wij ontvangen je graag en zorgen ervoor dat jullie een zorgeloze en onvergetelijke avond beleven. Om zeker te zijn van een tafel vragen wij je om te reserveren via de ‘reserveer direct’ button of bel ons gerust even op. Het telefoonnummer van het restaurant naar keuze vind je hier . Tot snel!

Voor kinderen t/m 12 jaar is er een kindermenu. Deze kun je hier bekijken.

Bij Humphrey’s kun je terecht voor een 3 gangen menu voor een vaste prijs. Ben je geen grote eter of heb je haast? Het is ook mogelijk om alle gerechten van de kaart los te bestellen.

Wij serveren ook lunch bij onze vestigingen. Bekijk via deze pagina per vestiging wat de mogelijkheden en openingstijden zijn.

Uiteraard houden wij rekening met de wensen en behoeften omtrent diëten en allergieën van onze gasten. Voor deze gasten hebben wij speciaal een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij de bediening. Je mag je wensen ook altijd van te voren doorgeven bij het maken van een reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden.