Wordt het Humphrey’s vandaag?

Reserveer direct

Voorgerechten

  • Pikante curry-kokossoep met Koreaanse paddenstoeltjes en glasnoedels (veganistisch)
  • Rundercarpaccio met rucola, Grana Padano en zongedroogde tomaatjes met de keuze uit basilicumpesto of truffelmayonaise
  • Marokkaanse bulgursalade met geplukt lamsvlees, kikkererwten, bosui, wortel en kruiden
  • Vietnamese pannenkoek met gewokte garnalen, bosui, koriander, taugé en een zoetzure dip van ketjap en limoen
  • Krokant gefrituurde zalmrol met edamame, wakamesalade en Japanse dressing
  • Flinterdun gesneden chioggia biet met pompoen- en granaatappelpitjes, feta, rucola en balsamicodressing (vegetarisch)

Hoofdgerechten

  • Duitse biefstuk met gebakken uien, champignons, haricot verts en een uienjus
  • Tortellini met broccoli, balsamico-uitjes en zachte geitenkaas met een pompoen roomsaus en crunch van walnoot (vegetarisch)
  • Mixed grill: spies van biefstuk, Black Angus-burger, varkenshaas, spek, scharrelkipfilet, champignons, paprika, ui en aioli
  • Venkelstamppotje met gegrilde paprika, gekruid vegan gehakt, geroosterde tomaatjes en groene kruiden (veganistisch)
  • Kabeljauwfilet met een topping van paprika relish, saffraansaus en een groentemelange
  • Kruidige Indiase kip korma met kikkererwten, wortel en naanbrood

Specials

  • Hollandse Noordzeetong met citroen, boter en peterselie (+ € 12,50)
  • Tournedos met pepersaus (+ € 7,50)

Nagerechten

  • Kokos cheesecakeje met mango crumble
  • IJscoupe met verse Hollandse aardbeien
  • Chocolade fondant met vanilleroomijs en vruchtencompote
  • Zwitserse rol gevuld met amarena kersen, slagroom en citroen
  • Huisgemaakte tiramisu met mokkaroomijs en amaretto-karamelsaus
  • Kaasplankje van Zuivelhoeve met kletzenbrood en vijgenconfituur (+ 2,50)
    (Liever een veganistisch dessert? Vraag de bediening naar de mogelijkheden.)

LET OP: Sommige restaurants kunnen een andere menukaart voeren. De actuele menukaart staat vermeld bij het desbetreffende restaurant. Kom je met een grotere groep? Daarvoor hebben wij speciale arrangementen!

Vorspeisen

  • Pikante Curry-Kokossuppe mit koreanischen Pilzen und Glasnudeln (vegan)
  • Carpaccio vom Rind mit Rukola, Grana Padano, sonnengetrockneten Tomaten und Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise (nach Wahl)
  • Marokkanischer Bulgursalat mit gezupftem Lammfleisch, Kichererbsen, Frühlingszwiebeln, Möhren und Kräutern
  • Vietnamesischer Pfannkuchen mit Garnelen, Waldzwiebeln, Koriander und Taugé aus dem Wok und einem süßsauren Dip aus Sojasauce und Limonen
  • Knusprig frittierte Lachsrolle mit Edamame, Wakame-Salat und japanischem Dressing
  • Hauchdünn geschnittene Chioggia-Bete mit Kürbis- und Granatapfelkernen, Feta, Rukola und Balsamicodressing (vegetarisch)

Hauptgerichte

  • Hacksteak mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, grünen Bohnen und Zwiebeljus
  • Tortellini mit Brokkoli, Balsamico-Zwiebeln und Ziegen-Weichkäse mit einer Kürbis-Rahmsauce und Walnuss-Crunch (vegetarisch)
  • Mixed Grill: Beefsteak-Spieß, Black Angus-Burger, Schweinefilet, Speck und Filet vom Freilandhuhn, Champignons, Paprika, Zwiebeln und Aioli
  • Fenchel-Eintopf mit gegrillter Paprika, pikantem Vegan-Hackfleisch, gegrillten Tomaten und grünen Kräutern (vegan)
  • Kabeljaufilet mit Topping aus Paprika-Relish, Safransauce und gemischtem Gemüse
  • Indisches Chicken Korma (scharf) mit Kichererbsen, Möhren und Naanbrot

Spezialitäten

  • Holländische Nordseezunge mit Zitrone, Butter und Petersilie (+ € 12,50)
  • Tournedos mit Pfeffersauce (+ € 7,50)

Nachspeisen

  • Kokos-Cheesecake mit Mango-Crumble
  • Eisbecher mit frischen holländischen Erdbeeren
  • Schokoladenfondant mit Vanille-Sahneeis und Früchtekompott
  • Schweizer Rolle gefüllt mit Amarenakirschen, Schlagsahne und Zitrone
  • Hausgemachtes Tiramisu mit Mokka-Sahneeis und Amaretto-Karamellsauce
  • Käsebrettchen von Zuivelhoeve mit Früchtebrot und Feigenkonfitüre (+ € 2,50)
    (Bevorzugen Sie ein veganes Dessert? Fragen Sie bitte die Bedienung nach unseren Angeboten.)

HINWEIS: Einige Restaurants haben möglicherweise ein anderes Menü. Das aktuelle Menü ist im jeweiligen Restaurant aufgeführt.

Entrées

  • Potage au curry épicé et à la noix de coco, petits champignons coréens et nouilles translucides (végétalien)
  • Carpaccio de bœuf, roquette, Grana Padano et tomates séchées au soleil, accompagné au choix de pesto au basilic ou de mayonnaise à la truffe
  • Salade de boulgour à la marocaine avec effiloché d'agneau, pois chiches, cébette, carotte et herbes aromatiques
  • Crêpe vietnamienne fourrée de crevettes sautées, cébette, coriandre et germes de soja, accompagnée d'un assaisonnement à l'aigre-douce à base de sauce de soja sucrée et de citron vert
  • Rouleau de saumon frit croustillant, edamame, salade d'algues wakamé et assaisonnement à la japonaise
  • Betterave chioggia débitée en tranches ultrafines, accompagnée de graines de courge et pépins de grenade, de feta et roquette, le tout arrosé d'une sauce au vinaigre balsamique (végétarien)

Plats principaux

  • Steak haché à l'allemande avec oignons sautés, champignons, haricots verts et jus parfumé à l'oignon
  • Tortellini au brocoli, oignons balsamiques et fromage de chèvre moelleux, servi avec une sauce crémeuse au potiron et un croustillant de noix (végétarien)
  • Grillade mixte : brochette de steak, burger de bœuf Black Angus, filet de porc, lard, suprême de poulet fermier, champignons, poivron, oignon et aïoli
  • Purée de fenouil, poivron grillé, haché vegan épicé, tomates cerises grillées et herbes aromatiques (végétalien)
  • Filet de cabillaud accompagné d'une garniture de relish de poivrons, crème safranée et mélange de légumes
  • Poulet Korma épicé à l'indienne avec pois chiches, carotte et pain naan

Spécialités

  • Sole de mer du Nord au citron, beurre et persil (+ 12,50 €)
  • Tournedos accompagné d'une sauce au poivre (+ 7,50 €)

Desserts

  • Cheesecake à la noix de coco et son crumble à la mangue
  • Coupe glacée accompagnée de fraises fraîches de Hollande
  • Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille et compote de fruits
  • Roulé suisse fourré aux cerises amarena, à la crème chantilly et au citron
  • Tiramisu maison, crème glacée au moka et sauce caramel à l'amaretto
  • Plateau de fromages Zuivelhoeve, pain aux fruits et confiture de figues (+ 2,50 €)

REMARQUE: certains restaurants peuvent avoir un menu différent. Le menu actuel est répertorié dans le restaurant concerné.

Specials

Hollandse noordzeetong met citroen, boter en peterselie (+ € 12,50)
Tournedos met pepersaus (+ € 7,50)

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en arrangementen.


3 gangen menu

Bij Humphrey’s restaurants stel je zelf een 3 gangen menu samen uit onze seizoensgebonden voor-, hoofd- en nagerechten. Er is voldoende keuze voor de vlees- en visliefhebber, maar uiteraard wordt er ook aan de vegetariër en veganist gedacht. Ons 3 gangen menu wisselt om de twee maanden, waardoor al onze gerechten inspelen op het seizoen. Een aantal populaire klassiekers zoals de carpaccio, mixed grill, de Hollandse Noordzeetong en tiramisu staan altijd op de kaart. Voor kinderen is er een speciaal kindermenu samengesteld, zodat er voor iedereen wat wils is. Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met aioli. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn allen bij de prijs van het 3 gangen menu inbegrepen. Humphrey’s is constant bezig met het verbeteren van de kwaliteit, het verduurzamen van de gerechten en het inspelen op de wensen en behoeften van de gast. Zo hebben onze restaurants naast de vegetarische gerechten ook steeds meer veganistische en biologische gerechten op het 3 gangen menu staan.

Groepen

Een heerlijk diner eet je natuurlijk het liefst met een leuk gezelschap. Kom jij met familie, je geliefde, vrienden of collega’s bij ons eten? Ons restaurant zorgt altijd voor een gezellig plekje, zodat jullie ultiem kunt genieten. Kom je met een grote groep eten? Dat is geen enkel probleem! Onze restaurants hebben genoeg ruimte, zodat jij met een groot gezelschap kan genieten van ons 3 gangen menu. Voor groepen hebben wij een aantal arrangementen samengesteld, maar we houden uiteraard ook graag rekening met jouw wensen en behoeften. Meer informatie over onze arrangementen vind je op deze pagina. Heb je nog vragen over een arrangement of heb je andere wensen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met het verzorgen van een gezellige avond op maat!

Speciale wensen

Heb je een speciaal dieet of een bepaalde allergie? Geen zorgen! Uiteraard houden wij rekening met jouw wensen en behoeften in ons 3 gangen menu. Wij hebben speciaal voor onze gasten een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij onze bediening of scan de QR code op de menukaart. Je mag je wensen en behoeften ook gerust van te voren even aangeven bij het maken van je reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden en een heerlijke maaltijd voor je kunnen bereiden. Wij vinden het namelijk belangrijk dat iedereen kan genieten van een vers bereid 3 gangen menu.

Reserveren bij Humphrey’s

Wil je graag een leuke avond besteden in één van onze restaurants en genieten van een heerlijk 3 gangen menu? Wij ontvangen je graag en zorgen ervoor dat jullie een zorgeloze en onvergetelijke avond beleven. Om zeker te zijn van een tafel vragen wij je om te reserveren via de ‘reserveer direct’ button of bel ons gerust even op. Het telefoonnummer van het restaurant naar keuze vind je hier. Tot snel!