Ons concept is simpel: Bourgondisch eten waar je je goed bij voelt! Uitgebreid genieten van een driegangendiner met ambachtelijk brood en lekkere bijgerechtjes voor slechts € 29,95. Proef de verse seizoensgebonden gerechten op de mooiste locaties in Nederland.

Good food, good mood!

Op zoek naar andere smaakvolle alternatieven voor vlees- en visgerechten? Wij willen graag meebewegen met de wensen van onze gasten én de ontwikkelingen die we zien op het gebied van lokaal, duurzaam en planet proof. Daarom serveren wij naast onze vlees- en visgerechten steeds meer vegetarische en veganistische gerechten.

Vega & Vegan

Voorgerechten 8,75

  • Rundercarpaccio – rucola – grana padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise
  • Truffelrisotto kroketjes – geroosterde wortelsalade – rucola – amandel (vega)
  • Noordzeekrab-cocktail – knolselderij – appel – brioche bolletje
  • Knapperige wonton – langzaam gegaarde eendenbout – shiitake – teriyaki – sesamdressing
  • Surinaamse pindasoep – kokosmelk – paprika – taugé – Cassave kroepoek (vegan)
  • Krokant gefrituurde zalmrol – edamame – ingelegde gember – zoetzure Chinese kool – yuzudressing

Hoofdgerechten 17,95

  • Mixed grill – biefstuk – Black Angus-burger – varkenshaas – spek – scharrelkipfilet – paprika –courgette – bieslook aioli of chimichurri òf Kalkoenspies – paprika – courgette – bieslook aioli of chimichurri
  • Gebakken zeebaars – aardappelmousseline – groene asperges – ingelegde sjalotjes – beurre rouge
  • Hollandse kalfsentrecote – paddenstoelen – knolselderij-misopuree – geglaceerde waspeen – zwarte knoflookjus
  • Japanse pancake omelet – oosterse groenten – cashewnoten (vega)
  • Bio volkoren spaghetti – tijgergarnalen – spinazie – knoflook-roomsaus
  • Geroosterde romanesco bloemkool – madras curry – geroosterde tuinboontjes – granaatappelpitjes – gefrituurd uiennestje (vegan)

Specials

  • Hollandse Noordzeetong – citroen – boter – peterselie (+ € 12,50)
  • Tournedos – pepersaus of chimichurri (+ € 7,50)

Nagerechten 6,75

  • Tiramisu – dame blanche roomijs – amaretto-karamelsaus
  • Chocolade fondant – sea salted caramel roomijs  – geschaafde amandelen
  • Coconut-banana crunch muffin – mango sorbet ijs (vegan & gluten- en lactosevrij)
  • Warme kersencrumble – gehakte pecannoten – bourbon vanilleroomijs
  • Stracciatella parfait – stukjes pure chocolade – rood fruit
  • Kaasplankje (5 stuks) van Zuivelhoeve – kletzenbrood – biologische appelstroop (+ 2,50)
    *Al onze roomijssoorten zijn van Happy Mrs. Jersey en worden gemaakt met biologische melk van Jersey koeien

Starters 8.75

  • Beef carpaccio – rocket – Grana Padano – sun-dried tomatoes – basil pesto or truffle mayonnaise
  • Truffle risotto croquette – roasted carrot salad – rocket – almond (vegetarian)
  • North sea crab cocktail – celeriac – apple – brioche bread
  • Crispy wonton – slow braised duck leg – shiitake – teriyaki – sesame dressing
  • Surinam peanut soup – coconut milk – bell pepper– bean sprouts – Cassave prawn crackers (vegan)
  • Crispy deep-fried salmon roll – edamame – preserved ginger – sweet ‘n’ sour Chinese cabbage – yuzu dressing

Main courses 17.95

  • Mixed grill – steak – Black Angus burger – fillet of pork – bacon – free–range chicken fillet – bell pepper – courgette – chives aioli or chimichurri or Turkey skewer – bell pepper – courgette – chives aioli or chimichurri
  • Baked sea bass – potato mousseline – green asparagus – preserved shallot – beurre rouge
  • Dutch veal entrecôte – mushrooms – celeriac-miso puree – glazed carrot – black garlic jus
  • Japanese pancake omelette – oriental vegetables – cashew nuts (vegetarian)
  • Organic wholemeal spaghetti – tiger shrimps – spinach – garlic-cream sauce
  • Roasted romanesco cauliflower – madras curry – roasted broad beans – pomegranate pits – deep-fried onion nest (vegan)

Specials

  • Dutch Dover sole – lemon – butter – parsley (+ €12.50)
  • Fillet steak – pepper sauce or chimichurri (+ €7.50)

Desserts 6.75

  • Tiramisu – dame blanche ice cream – amaretto-caramel sauce
  • Chocolate fondant – sea salted caramel ice cream – shaved almonds
  • Coconut-banana crunch muffin – mango sorbet ice cream (vegan & gluten and lactose free)
  • Warm cherry crumble – minced pecan nuts – bourbon vanilla ice cream
  • Stracciatella parfait – pieces of dark chocolate – red fruit
  • Cheese platter (5 pieces) from Zuivelhoeve – fruit-and-nut loaf – organic apple syrup (+ 2.50)
    *All our ice cream is from Happy Mrs. Jersey and is made with organic milk from Jersey cows

Vorspeisen 8,75

  • Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Basilikumpesto oder Trüffelmayonnaise
  • Kroketten aus Trüffelrisotto – gerösteter Möhrensalat – Rucola – Mandeln (vegetarisch)
  • Taschenkrebs-cocktail – Knollensellerie – Apfel – Briochebrötchen
  • Knusprige wan tan – langsam gegarte Entenkeule – Shiitake – Teriyaki – Sesamdressing
  • Erdnusssuppe aus Surinam – Kokosmilch – Paprika – Sojasprossen – Maniok Krabbenbrot (vegan)
  • Knusprig frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter ingwer – süsssaurer Chinakohl – Yuzudressing

Hauptgerichte 17,95

  • Mixed grill – Steak – Black Angus–Burger – Schweinefilet – Speck – Freilandhuhn – Paprika –Zucchini – Schnittlauch-Aioli oder Chimichurri oder Putenspiess – Paprika – Zucchini – Schnittlauch-Aioli oder Chimichurri
  • Gebratener Seebarsch – Kartoffel-mousseline – grüner Spargel – eingelegte Schalotten – Beurre Rouge
  • Entrecôte vom Holländischen Kalb – Pilze – Knollensellerie-misopüree – glasierte Möhren – schwarze Knoblauchjus
  • Japanischer Pfannkuchen – asia-Gemüse – Cashewkerne (vegetarisch)
  • Bio-Vollkornspaghetti – Garnelen aus dem Wok – Spinat  – Knoblauchrahmsauce
  • Gerösteter Romanesco – Madras Curry – geröstete Feldbohnen – Granatapfelkerne – frittiertes Zwiebelnest (vegan)

Spezialitäten

  • Holländische Nordseezunge – Zitrone – Butter – Petersilie (+ € 12,50)
  • Tournedos – Pfeffersauce oder Chimichurri (+ € 7,50)

Nachspeisen 6,75

  • Tiramisu – Dame Blanche Eiskrem – Amaretto-Karamellsauce
  • Schokoladenfondant – Sea Salted Caramel Eiskrem – Mandelsplitter
  • Muffin mit Kokosnuss-Bananencrunch – Mango-Fruchteis (vegan & gluten und laktosefrei)
  • Warmer Kirschcrumble – gehackte Pekannüsse – Bourbon-Vanille Eiskrem
  • Stracciatella-Parfait – Splitter aus dunkler Schokolade – rote Früchte
  • Käseplatte (5 stück) aus der Zuivelhoeve – Kletzenbrot (Früchtebrot) – Bio-Apfelkraut (+ 2,50)
    *Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze acties en arrangementen.


3 gangen menu

Bij Humphrey’s restaurants stel je zelf een 3 gangen menu samen uit onze seizoensgebonden voor-, hoofd- en nagerechten. Er is voldoende keuze voor de vlees- en visliefhebber, maar uiteraard wordt er ook aan de vegetariër en veganist gedacht. Voor kinderen is er een speciaal kindermenu samengesteld, zodat er voor iedereen wat wils is. Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met aioli. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn allen bij de prijs van het 3 gangen menu inbegrepen. Humphrey’s is constant bezig met het verbeteren van de kwaliteit, het verduurzamen van de gerechten en het inspelen op de wensen en behoeften van de gast. Zo hebben onze restaurants naast de vegetarische gerechten ook steeds meer veganistische en biologische gerechten op het 3 gangen menu staan.

Klassiekers

Ons 3 gangen menu wisselt vier keer per jaar, waardoor al onze gerechten inspelen op het seizoen. Een aantal populaire klassiekers zoals de carpaccio, krokant gefrituurde zalm, mixed grill, de Hollandse Noordzeetong en tiramisu staan altijd op de kaart. Kom jij deze snel eens proeven? Bijvoorbeeld in ons nieuwste restaurant in Scheveningen of in het net verbouwde restaurant in Amersfoort. Bekijk hier alle restaurants.

Speciale wensen

Heb je een speciaal dieet of een bepaalde allergie? Geen zorgen! Uiteraard houden wij rekening met jouw wensen en behoeften in ons 3 gangen menu. Wij hebben speciaal voor onze gasten een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij onze bediening. Je mag je wensen en behoeften ook gerust van te voren even aangeven bij het maken van je reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden en een heerlijke maaltijd voor je kunnen bereiden. Wij vinden het namelijk belangrijk dat iedereen kan genieten van een vers bereid 3 gangen menu.

Groepen

Een heerlijk diner eet je natuurlijk het liefst met een leuk gezelschap. Kom jij met familie, je geliefde, vrienden of collega’s bij ons eten? Ons restaurant zorgt altijd voor een gezellig plekje, zodat jullie ultiem kunt genieten. Kom je met een grote groep eten? Dat is geen enkel probleem! Onze restaurants hebben genoeg ruimte, zodat jij met een groot gezelschap kan genieten van ons 3 gangen menu. Voor groepen hebben wij een aantal arrangementen samengesteld, maar we houden uiteraard ook graag rekening met jouw wensen en behoeften. Meer informatie over onze arrangementen vind je op deze pagina. Heb je nog vragen over een arrangement of heb je andere wensen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met het verzorgen van een gezellige avond op maat!

Reserveren bij Humphrey’s

Wil je graag een leuke avond besteden in één van onze restaurants en genieten van een heerlijk 3 gangen menu? Wij ontvangen je graag en zorgen ervoor dat jullie een zorgeloze en onvergetelijke avond beleven. Om zeker te zijn van een tafel vragen wij je om te reserveren via de ‘reserveer direct’ button of bel ons gerust even op. Het telefoonnummer van het restaurant naar keuze vind je hier. Tot snel!

Voor kinderen t/m 12 jaar is er een kindermenu. Deze kun je hier bekijken.

Bij Humphrey’s kun je terecht voor een 3 gangen menu voor een vaste prijs. Ben je geen grote eter of heb je haast? Het is ook mogelijk om alle gerechten van de kaart los te bestellen.

Wij serveren ook lunch bij onze vestigingen. Bekijk via deze pagina per vestiging wat de mogelijkheden en openingstijden zijn.

Uiteraard houden wij rekening met de wensen en behoeften omtrent diëten en allergieën van onze gasten. Voor deze gasten hebben wij speciaal een allergenenkaart opgesteld. Vraag naar deze kaart bij de bediening. Je mag je wensen ook altijd van te voren doorgeven bij het maken van een reservering, zodat onze koks hier rekening mee kunnen houden.